В процессе работы установки происходит пропускание воздуха под давлением через слой жидкости. Воздух, нагнетаемый компрессором, продавливается через слой жидкости с помощью труб с мелкими отверстиями (3 мм), называемых барботерами. При барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-газ», что способствует интенсификации тепло- и массообменных процессов, а также более полному и быстрому проникновению горячей воды сквозь перьевой покров тушки. Данная конструкция шпарчана рекомендуется к использованию для обработки водоплавающей птицы - утка, гусь, а также куры и индейки.
Для фиксации птицы в воде предусмотрены специальные упоры расположенные ниже уровня воды и предотвращающие всплытие тушки на поверхность. Достаточно, держа птицу за лапы, завести ее под упоры и выждать определенное время, остальное сделает шпарчан с системой активного барботирования!
Комплектация:
Термометр аналоговый: да
Регулятор температуры автоматический двухступенчатый: да
Решетка защиты ТЕНа: да
Вилка силовая: да
Розетка силовая пыле/влагозащищенная IP44: да
Система контроля уровня воды: да (выключает питание при критическом падении уровня воды, чем предотвращает выход из строй ТЭНов)
Термосберегающая крышка: нет (поставляется опционно)
Купить шпарчаны, а также комплектующие к ним Вы всегда можете в нашем интернет-магазине, оформив покупку онлайн или позвонив по телефону: +7 495 744-64-17